Сертификат ИСО 22000 ХАССП (HACCP) в Короче - это документ оформляется на организацию после прохождения процедуры сертификации на соответствие стандарту ГОСТ Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования (HACCP). Корочанский Центр Сертификации оказывает помощь в получении сертификата ИСО 22000, позвоните нам по телефону или отправьте заполненную заявку на почту ros@rosteststandart.ru
Сертификация ИСО 22000:2007 (ХАССП)
Корочанский Центр Сертификации: 8 (800) 200-87-81 звонок бесплатный
Короча. Сертификат 22000 (HASSP)
ОБРАЗЕЦ СЕРТИФИКАТА ИСО 22000
Если деятельность компании связана с пищевыми продуктами, то стоит задуматься о получении ISO 22000. Документ поможет в работе и раскроет для фирмы новые возможности.
ХАССП
Обилие всевозможных продуктов на прилавках обернулось тем, что для покупателей стало проблемой среди них найти по-настоящему качественные продукты. Большее доверие вызывают те из них, у которых имеются сертификаты. Одни являются обязательными, иные носят добровольный характер. Помимо обязательных документов, которые требуются по ТР ТС 021:2011 (Техническому Регламенту Таможенного Союза) "О безопасности пищевой продукции", потребители верят старым добрым ГОСТам, являющимся обязательными во времена Советского Союза, но сегодня получаемым в добровольном порядке.
В настоящее время, согласно ТР ТС, обязательным считается лишь следование принципам, изложенным в стандарте HACCP. Однако сам сертификат ХАССП относится к добровольным документам. В переводе аббревиатура означает анализ рисков и критические контрольные пункты (или ККТ) - этот институт сначала регулировал условия безопасности еды для полетов в космос. Он развивался, и к концу прошлого века получил тот вид, в котором известен и по сей день. Российская Федерерация ввела его в 2007 году в рамках стандарта ГОСТ Р ИСО 22000 2007.
ХАССП регулирует пищевую безопасность во время приготовления, а также при хранении и транспортировке пищи на том или ином предприятии. По сути, система анализирует имеющиеся риски и контролирует отдельные звенья при приготовлении продуктов питания. Некоторые клиенты задаются вопросом о том, в чем же заключается разница между этими принципами и ИСО 22000. Чтобы на него ответить, надо понимать, что собой представляет данный стандарт.
Понятие ISO 22000
Стандарты ИСО позволяют создавать и внедрять схемы менеджмента по безопасности продуктов. Так компании соответствуют требованиям отечественных и зарубежных потребителей. В их корне находятся нормативные требования к изготовлению пищевых продуктов, позволяющие выявлять угрозы безопасности, вовремя их устранять или снижать до умеренного уровня. Система менеджмента безопасности пищевой продукции сходна с иными стандартами, к примеру, касаемые качества, а потому может внедряться в единую имеющуюся систему компании.
Таким образом, отличие между ИСО 22000 и HACCP в том, что первый представляет собой более широкую систему, в которую включена и разработка ХАССП. Поэтому решив внедрять ИСО и делая соответствующий сертификат, компания получает двойную выгоду. Тогда, с одной стороны, налаживается система безопасности продуктов, а с другой стороны, соблюдаются принципы HACCP, являющиеся обязательными в пищевой промышленности.
Сфера применения HASSP
В программу ХАССП включается обмен данными с госструктурами, потребителями и поставщиками, другими участниками процесса для постоянного развития и улучшения пищевых продуктов. ИСО 22000 охватывает полный цикл изготовления и поставку продукции на прилавки. Его придерживаются также и компании, которые занимаются перевозкой и хранением, производством оборудования и моющих средств, упаковки, добавки к пище и прочие. В итоге задействуют все компании, имеющие отношение к пищевой промышленности. Так, участие в данной сертификации рекомендовано следующим организациям:
• собирающим урожай;
• изготавливающим продукты для людей;
• товары для животных;
• занимающимся общепитом;
• осуществляющим транспортировку продуктов;
• фермерам;
• осуществляющим продажу оптом и в розницу;
• изготавливающим упаковку, чистящие средства, оборудование для пищевых продуктов;
• изготавливающим добавки.
Но есть деятельность компаний, когда система ИСО 22000 становится обязательной. Так как, она требуется, для:
• получения госзакупок;
• экспорта продуктов;
• взаимодействия с сетевыми компаниями;
• размещения знака на упаковке.
Преимущества сертификата ИСО 22000
Если компании, помимо того, что удовлетворяют обязательные требования ХАССП, имеют и добровольный сертификат ИСО, они получают множество преимуществ по сравнению с другими предприятиями. К таковым можно отнести следующие:
1. Процессы на фирме систематизируются и оптимизируются, влияя в лучшую сторону на качество приготовляемой продукции.
2. Имеется возможность контролировать безопасность пищи.
3. Расходы выпуска низкокачественной и бракованной продукции в разы снижаются.
4. Между работниками оптимальным образом распределяются обязанности по обеспечению безопасности продукции.
5. Могут быть вовремя выявлены, а также ликвидированы угрозы производства некачественных продуктов.
6. Расширяется рынок сбыта.
7. Компания повышает свою конкурентоспособность.
8. Инвесторы больше доверяют фирме, а банки дают кредиты на более выгодных условиях.
9. Оказывается, положительное влияние на имидж, а также повышение покупательской, партнерской лояльности, и такого же отношения со стороны органов госнадзора.
10. Высокий уровень ККТ производства.
Отсутствие ХАССП
Если ИСО 22000 является добровольным сертификатом, то за отсутствие внедренной системы ХАССП законом в РФ предусмотрена административная ответственность.
1. Так, руководитель компании может быть оштрафован на сумму 0,5 миллиона рублей.
2. У юридического лица могут быть конфискованы предметы, послужившие составом правонарушения, а само оно оштрафовано на сумму от 0,7 миллиона до 1 миллиона рублей.
3. Также может быть вынесено постановление о приостановлении деятельности на срок до трех месяцев с конфискацией соответствующих предметов.
Таким образом, отсутствие ХАССП на предприятии общественного питания может обернуться для него негативными последствиями, но получение сертификата ИСО облегчит внедрение данной системы, и улучшит положение на рынке компании в целом.
Оформление сертификата ISO 22000:2007 (HASSP) проходит в несколько этапов:
1. Консультация 2. Заполнение заявки. (Заполненую заявку требуется отправить на почту: ros@rosteststandart.ru) 3. Подготовка необходимой документации для получения сертификата (список необходимой документации Вам огласят на этапе консультации) 4. Подписание договора и проведение оплаты за сертификацию 5. Процесс сертификации 6. Внесение сертификата вреестр системы сертификации РосТестСтандарт 7. Получение пакета сертификатов по ISO 22000 8. Доставка оригиналов документов до заказчика курьером, нашими услиями
Стоимость и срок оформления в Короче сертификата ИСО 22000
Получить сертификат ГОСТ Р ИСО 22000 (ХАССП) можно с внедрением и без внедрения
При оформлении без внедрения:
Стоимость сертификата ISO 22000 (HASSP) составляет – 25 000 рублей
Срок сертификации по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000 – до 3-х дней
Срок действия сертификата соответствия ГОСТ ИСО 22000 – 3 года
Компания получает полный пакет документов по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000:
Сертификат ИСО 22000 (Основной бланк)
Два сертификата на внутренних аудиторов
Разрешение на применение знака системы сертификации РосТестСтандарт
Комплект базовой документации по стандарту ISO 22000:2007
Полученная документация подходит для получения допуска СРО и участия в Государственных тендерах различного масштаба.
Получить iso 22000 в Короче - 8 (800) 200-87-81 консультация
Внедрение стандарта ГОСТ Р ИСО 22000:2007
Назвать сразу точную стоимость внедрения сразу нельзя, т.к. цена зависит от разных факторов.
Поэтому о конечной стоимости можно узнать лишь после проведения консультации. Для этого позвоните по телефону 8 (800) 200-87-81 и наши эксперты предоставят всю необходимую информацию.
Образцы выдаваемых сертификатов ИСО 22000
Сертификат ИСО 22000:2007 (основной бланк)
Разрешение на использование знака РосТестСтандарт
Сертификат аудитора ИСО 22000 - 1
Сертификат аудитора ИСО 22000 - 2
ГОСУДАРСТВЕННАЯ АККРЕДИТАЦИЯ
НА ПРАВО ОФОРМЛЕНИЕ И ВЫДАЧУ СЕРТИФИКАТОВ СООТВЕТСТВИЯ В СИСТЕМЕ СЕРТИФИКАЦИИ РОСТЕСТСТАНДАРТ