ХАССП Центр Сертификации ИСО 22000,систем менеджмента ISOЦентр Сертификации ХАССП

РосТестСтандарт : 8 (800) 100-90-15 звонок бесплатный


ХАССП

система хассп, хассп образец, программа хассп, принципы хассп, внедрение хассп, хассп на пищевом производстве, хассп на предприятии общественного питания, гост хассп , план хассп, хассп пример, разработка хассп , хассп контроль, хассп на пищевом предприятии образец, хассп на предприятии общественного питания образец

Чем является ХАССП (ИСО 22000)

ХАССП - проверка качества в фирмы, изготавливающей пищевые товары, главные основы ХАССП, оформление сертификата ХАССП (ИСО 22000), последовательность осуществления сертификации согласно мировому стандарту.

Повсеместно изготовлению пищевых товаров отдается чуть ли ни главное место при выборе продукции обычными потребителями и при провере органами, осуществляющих контроль. Особенно эта область товарооборота и экономической политики обязана быть под непрерывным наблюдением, чтобы закрыть допуск поставки недоброкачественных товаров, имеющий возможность оказать отрицательное влияние на самочувствие людей. Таким образом, должна действовать официальная документация и нормы, определяющие осуществление разнообразных действий в данной сфере. 

С целью урегулирования вышеуказанных обстоятельств на данный момент функционирует регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», включающий в себя требования о введении ХАССП в качестве наиболее важного компонента международного стандарта ISO 22000:2005 (система менеджмента безопасности на производстве пищевых продуктов). В Росии данная система стандартизации подразумевает этот стандарт как ГОСТ Р ИСО 22000-2007

Неисполнение данного требования ведет к запрету на продажу определенной продукции на территориальном пространстве ТС, включая исключение и ликвидацию наличествующих в местах продаж данных товаров. Соответственно, введение ХАССП считается необходимым условием для организаций любого рода, в функции которых входит изготовление, логистика, хранение и товарооборот пищевой продукции. Данное условие охватывает любые места, где осуществляется общественное питание.

Стандарт системы ХАССП (ИСО 22000). Главные принципы и позиции

Сокращенное обозначение ХАССП в русском языке появилась из английского языка, где данная аббревиатура можно расшифровать следующим образом «Hazard Analysis and Critical Control Point» (HACCP)– «Анализ рисков и критические контрольные пункты». Хронологически данный технический контролер рыночных отношений стал точкой отсчета в 60-х годах 20 века, когда американская корпорация Pillsbury стала разрабатывать свод норм надежности пищевых продуктов для реализации вылетов в космическое пространство. В результате концепция ХАССП оформилась в 1996 году, получив свое распространение на торговом пространстве России в 2007 г. в качестве вышеупомянутого стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007. 

Как видно из наименования, стандарт ХАССП отображает обязательную степень безопасности изготовления, условия хранения, логистики и применения пищевых продуктов в определенной фирмы.

В совокупности, данная структура осуществляет деятельность по анализу действующих рисков и проверке выборочных производственных процессов, производимых над пищевыми продуктами.

Главные сферы, которые попадают под требования о введении ХАССП

Собственники вышеперечисленных организаций должны понимать различия между сертификатом и системой ХАССП, дабы конкретно установить собственные задачи. Что касается сертификата, то он не считается необходимым документом для функционирования предприятия , которое входит в последовательность поставки пищевой продукции до непосредственного покупателя. Одновременно система ХАССП обязана присутствовать в любом производственном цикле данного вида. Не смотря на это большинство прогрессивных корпораций сегодня на добровольной основе оформляют сертификационную документацию данного вида, демонстрирующую очевидно высокую степень безопасности продаваемых товаров. 

Чтобы получить сертификат ХАССП, организациями, имеющими полномочия, осуществляется независимай аудит с проведением контроля каждого подразделения, которые касаются качества пищевой продукции. В итоге подобных проверочных действий получаются результаты с пометками об обнаруженных недочетах. Необходимое устранение всех недостатков даст возможность оформить добровольный сертификат ХАССП, показывающий достойное качество введенной структуры аналитических действий касательно рисков и контрольных пунктов. На выборку осуществлять проверочные действия системы ХАССП может Роспотребназор.

В каких случаях нужен сертификат ХАССП (ИСО 22000)

Составляющие компоненты системы ХАССП ИСО 22000-2007

Деятельность по введению ХАССП ведется организациями, обладающими специализированной аккредитацией, гарантирующие обратившимся гражданам беспроблемное прохождение официального контроля Роспотребнадзора. Сертификат соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) выдается на 3 года.

Главные задачи и правила ХАССП

Достоинства организаций-собственников сертификата ХАССП (ИСО 22000)

Оформление сертификата ХАССП (ISO 22000) – необходимо доверять только профессионалам.

Наша организация, имея полномочия Росстандарта, поможет Вам, проведя все необходимые действия при оформлении сертификата ХАССП (ISO 22000), предоставляя следующие нижеперечисленные прерогативы:

На данный момент наша организация оформила больше 150 сертификатов ХАССП (ISO 22000), являющиеся неоспоримой частью цивилизованного ведения дел, заслуживающие доверия в любом случае. 


Сертификация и внедрение ХАССП (ИСО 22000) в городах, областях и Республиках Российской Федерации

Москва и Московская область

     

Санкт-Петербург и Ленинградская область

  • Никольское
  • Сланцы
  • Волосово
  • Кировск
  • Приозерск
  • Сосновый Бор
  • Ивангород
  • Рощино
  • Сертолово
  • Мурино

Волгоград и Волгоградская область

  • Городище
  • Михайловка
  • Калач-на-Дону
  • Котово
  • Средняя Ахтуба
  • Фролово
   

Екатеринбург и Свердловская область

  • Ревда

Казань и Республика Татарстан

Краснодар и Краснодарский край

  • Тимашевск
  • Горячий Ключ
  • Крымск
  • Славянск-на-Кубани
  • Тихорецк
  • Курганинск
  • Усть-Лабинск
  • Каневская
  • Лабинск
  • Темрюк

Нижний Новгород и Нижегородская область

  • Кулебаки
  • Лысково
  • Семенов
 

Пермь и Пермский край

  • Сылва
  • Чернушка
   

Ростов-на-Дону и Ростовская область

  • Миллерово
  • Морозовск
  • Донецк

Самара и Самарская область

  • Похвистнево
  • Безенчук
   

Уфа и Республика Башкортостан

 

Челябинск и Челябинская область

  • Сатка
  • Коркино
   

Новосибирск и Новосибирская область

  • Карасук
  • Ордынское
  • Краснообск
  • Обь
  • Черепаново
   

Омск и Омская область

  • Исилькуль
  • Любинский
  • Таврическое
  • Тюкалинск
  • Азово
  • Москаленки
  • Черлак
   

Красноярск и Красноярский край

  • Дивногорск
   

Майкоп и Республика Адыгея

  • Гиагинская
  • Красногвардейское
  • Тульский
  • Энем
  • Каменномостский
  • Тахтамукай
  • Ханская
   

Архангельск и Архангельская область

  • Няндома
  • Плесецк
  • Октябрьский
   

Астрахань и Астраханская область

  • Володарский
  • Икряное
  • Красный Яр
  • Нариманов
  • Лиман
  • Харабали
   

Белгород и Белгородская область

  • Чернянка
  • Строитель
   

Брянск и Брянская область

  • Жуковка
  • Трубчевск
  • Стародуб
   

Владимир и Владимирская область

  • Вязники
  • Киржач
  • Кольчугино
  • Петушки
  • Гусь-Хрустальный
  • Покров
   

Воронеж и Воронежская область

  • Калач
  • Новая Усмань
  • Нововоронеж
  • Семилуки
   

Иваново и Ивановская область

  • Приволжск
  • Кохма
  • Родники
  • Фурманов
  • Юрьевец
   

Калининград и Калининградская область

  • Гвардейск
  • Светлогорск
  • Зеленоградск
  • Светлый
   

Калуга и Калужская область

  • Боровск
  • Киров
  • Кондрово
  • Жуков
  • Козельск
   

Киров и Кировская область

  • Зуевка
  • Котельнич
  • Омутнинск
  • Советск
  • Малмыж
  • Яранск
   

Кострома и Костромская область

  • Волгореченск
  • Красное-на-Волге
  • Мантурово
  • Нея
  • Буй
  • Галич
  • Макарьев
  • Нерехта
   

Симферополь и Республика Крым

  • Бахчисарай
  • Саки
  • Джанкой
   

Курган и Курганская область

  • Каргаполье
  • Кетово
  • Щучье
  • Далматово
  • Катайск
  • Куртамыш
  • Шумиха
  • Юргамыш
   

Курск и Курская область

  • Коренево
  • Льгов
  • Рыльск
  • Фатеж
  • Обоянь
  • Суджа
  • Щигры
   

Липецк и Липецкая область

  • Данков
  • Задонск
  • Тербуны
  • Хлевное
  • Усмань
  • Чаплыгин
   

Саранск и Республика Мордовия

  • Зубова Поляна
  • Ковылкино
  • Краснослободск
  • Ардатов
  • Торбеево
  • Кемля
  • Комсомольский
  • Чамзинка
   

Мурманск и Мурманская область

  • Кандалакша
  • Полярные Зори
  • Кировск
  • Оленегорск
  • Полярный
  • Снежногорск
   

Великий Новгород и Новгородская область

  • Крестцы
  • Окуловка
  • Демянск
  • Малая Вишера
  • Пестово
  • Чудово
   

Оренбург и Оренбургская область

  • Кувандык
  • Новотроицк
  • Соль-Илецк
  • Абдулино
  • Медногорск
  • Сорочинск
   

Орел и Орловская область

  • Верховье
     
  • Змиевка
     
  • Нарышкино
     
  • Болхов
     
  • Дмитровск
     
  • Кромы
     
  • Хотынец
   

Пенза и Пензенская область

  • Городище
  • Земетчино
  • Никольск
  • Башмаково
  • Заречный
  • Каменка
  • Нижний Ломов
   

Псков и Псковская область

  • Гдов
  • Опочка
  • Печоры
  • Пушкинские Горы
  • Невель
  • Остров
  • Порхов
  • Себеж
   

Рязань и Рязанская область

  • Михайлов
  • Рыбное
  • Спас-Клепики
  • Новомичуринск
  • Шилово
   

Саратов и Саратовская область

  • Ершов
  • Петровск
  • Ртищево
  • Маркс
  • Пугачев
   

Смоленск и Смоленская область

  • Починок
  • Верхнеднепровский
  • Дорогобуж
   

Ставрополь и Ставропольский край

  • Железноводск
  • Изобильный
  • Михайловск
  • Светлоград

Тамбов и Тамбовская область

  • Первомайский
  • Строитель
  • Жердевка
  • Котовск
  • Уварово
   

Тверь и Тверская область

  • Бологое
  • Калязин
  • Удомля
   

Тула и Тульская область

  • Киреевск
  • Донской
  • Кимовск
   

Ижевск и Республика Удмуртия

  • Завьялово
  • Камбарка
  • Балезино
  • Игра
  • Можга
  • Ува
   

Ульяновск и Ульяновская область

  • Карсун
  • Новоспасское
  • Сенгилей
  • Барыш
  • Инза
  • Кузоватово
  • Новоульяновск
  • Чердаклы
   

Чебоксары и Республика Чувашия

  • Батырево
  • Канаш
  • Шумерля
  • Алатырь
  • Вурнары
  • Мариинский Посад
  • Цивильск
  • Ядрин
   

Ярославль и Ярославская область

  • Гаврилов-Ям
  • Мышкин
  • Ростов
  • Тутаев
  • Борисоглебский
  • Данилов
  • Углич
   

Барнаул и Алтайский край

  • Белокуриха
  • Алейск
  • Камень-на-Оби
  • Яровое
   

Благовещенск и Амурская область

  • Зея
  • Райчихинск
  • Серышево
  • Новобурейский
  • Сковородино
  • Шимановск
   

Улан-Удэ и Республика Бурятия

     

Чита и Забайкальский край

     

Иркутск и Иркутская область

  • Иркутск
  • Братск
  • Саянск
  • Усть-Илимск
  • Черемхово
  • Ангарск
  • Нижнеудинск
  • Усолье-Сибирское
  • Усть-Кут
  • Шелехов
   

Петропавловск-Камчатский и Камчатский край

  • Вилючинск
 

Кемерово и Кемеровская область

Магадан и Магаданская область

     

Владивосток и Приморский край

  • Артем
  • Дальнереченск
  • Спасск-Дальний
  • Арсеньев
  • Большой Камень
  • Лесозаводск
  • Партизанск
   

Горно-Алтайск и Республика Алтай

     

Якутск и Республика Саха (Якутия)

  • Ленск
  • Удачный
  • Айхал
  • Беркакит
  • Мирный
  • Томмот
  • Чульман
   

Южно-Сахалинск и Сахалинская область

     

Томск и Томская область

  • Каргасок
  • Колпашево
  • Молчаново
  • Асино
  • Кожевниково
  • Мельниково
  • Первомайское
   

Кызыл и Республика Тыва

     

Тюмень и Тюменская область

  • Голышманово
  • Исетское
  • Казанское
  • Уват
  • Боровский
   

Хабаровск и Хабаровский край

  • Бикин
  • Переяславка
  • Ванино
  • Николаевск-на-Амуре
  • Советская Гавань

Абакан и Республика Хакасия

  • Аскиз
  • Усть-Абакан
  • Абаза
  • Белый Яр
  • Сорск
  • Черемушки
  • Шира
   

Ханты-Мансийск и Ханты-Мансийский Автономный Округ

  • Пыть-Ях
   

Салехард и Ямало-Ненецкий Автономный Округ

  • Тарко-Сале
  • Муравленко
  • Пангоды
  • Уренгой
   

Иркутск и Иркутская область